Rosso, verde, blu e bianco. Sono i colori del Gargano, e ora vi racconteremo cosa vedere in questo angolo di Puglia perfetto per gli amanti della natura e dello sport, del mare e del buon cibo.
È un territorio meno battuto del Salento, che ha saputo conservare la sua autenticità. Tradizioni, cittadine arroccate, paesaggi dalle affascinanti leggende.
Basti pensare alla canzone di Max Gazzè che riporta la storia di Cristalda e Pizzomunno (da cui prende il nome il monolite di Vieste); oppure al soggiorno di Diomede alle Isole Tremiti, dove, secondo credenze popolari, giunse esule dopo la Guerra di Troia.
I viaggi, qui, sono emozioni da vivere al cospetto delle sconfinate acque blu e da assaggiare negli incantevoli trabucchi, dove alcuni chef hanno dato forma di delizie gastronomiche al proprio amore per questa terra.
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Cosa vedere sul Gargano
Vieste
Altrimenti detta “La Sperduta” per via della sua posizione, Vieste sprigiona il suo fascino alla sera, quando, dal molo fino al paese, il dedalo di stradine e vicoli è tutto illuminato. È infatti la città più conosciuta del Gargano, complici i numerosi locali che attirano i giovani fino alle prime luci del mattino. Una passeggiata nel centro storico di Vieste porta alla piacevole scoperta del Museo Malacologico, con quasi 15 mila conchiglie da tutto il mondo, e di laboratori artigiani. La visita culturale continua con il Castello, di epoca medioevale, e la Cattedrale, realizzata in stile romanico-pugliese.
Vieste (iStock)
Peschici
Abbarbicata alla roccia, con le sue casette bianche, Peschici va scoperta lentamente, passeggiando per i vicoletti e fermandosi nei punti panoramici. Ci si imbatte in negozi, bistrot e botteghe artigiane come Ceramiche Frammichele dei fratelli Biscotti, che si sono inventati le bambole dell’amore, pupe di argilla ispirate alle donne del posto e ai vari mestieri: «Contribuiscono a far sposare tante coppie di Peschici. I ragazzi mettono la bambolina fuori dalla finestra dell’amata: se la mattina dopo sono state ritirate, significa che il sentimento è corrisposto», spiegano Rocco e Peppino Biscotti. Dopo un po’ di shopping, si prosegue il giro panoramico della città, perché no, gustando un delizioso gelato di Pina Gel dove Iginio Ventura, mastro gelatiere lavora incessantemente per un prodotto di qualità insieme alla mamma Pina e alla nonna Lucrezia.
Peschici (iStock)
Rodi Garganico
Rodi Garganico, porto di collegamento con le Tremiti e splendido borgo arroccato su un promontorio ricoperto di ulivi e agrumeti, è una sorpresa. Le abitazioni sembrano disposte l’una sull’altra ed è bello passeggiare nei quartieri antichi, dove ci si ritrova all’improvviso al cospetto della Chiesa di San Pietro e Paolo, che faceva parte di un convento edificato ai tempi di San Francesco d’Assisi. Credenze popolari sostengono che il luogo di culto risalga al pellegrinaggio del santo a Monte Sant’Angelo.
Rodi Garganico (iStock)
Isole Tremiti
Dalla storia affascinante, le Tremiti sono legate alla vicenda dell’eroe greco Diomede che vi giunse dopo la Guerra di Troia, ecco perché le isole sono anche ricordate come “diomedee”.
Sono legate al nome del personaggio classico anche alcune specie di uccelli, le Diomedeee, simili agli albatros che, di notte, emettono un suono che sembra un lamento. Si favoleggia che rappresentino i soldati di Diomede intenti a piangere la morte dell’eroe scomparso.
Oltre la leggenda, gli atolli dell’arcipelago sono indimenticabili per la loro straordinaria bellezza, si ricorda a chi è in partenza di ritagliarsi un fine settimana per visitare i caratteristici borghi e godere anche del mare cristallino. San Domino e San Nicola sono il punto di partenza per un itinerario alla scoperta di questo gioiello nel cuore dell’Adriatico. Giovanili e alla moda, sono adatti a tutti. Capraia e Pianosa sono, invece, disabitate, la prima è famosa per i capperi di cui è disseminata, la seconda per le caratteristiche formazioni rocciose. Ricordate di passare per il Cretaccio, un minuscolo atollo che assomiglia più a uno scoglio.
Isole Tremiti (iStock)
Vico del Gargano
Vico del Gargano è un’autentica sorpresa: a 500 metri di altezza domina l’intera vallata fino al mare. Protetto da torri di guardia e fitto di comignoli, il centro storico è un saliscendi di scale, stradine, piazzette, archi, grotte e trappeti (i frantoi antichi), come quello che ospita il Museo della civiltà contadina.
Menzionato tra “I borghi più belli d’Italia”, Vico è anche il paese dell’amore, che il giorno di San Valentino sprigiona tutto il suo fascino riempiendosi di petali di rosa e arance. Coppie di innamorati siedono su muretti e panchine o si stringono nel caratteristico Vicolo del bacio.
Vico del Gargano (iStock)
Manfredonia
Diede i natali a Lucio Dalla che la ricompensò tornandovi e onorandola con la celebre canzone “4 marzo 1943”. Ma il cantautore pugliese non è l’unico illustre che vi passò, la città prende infatti il nome da Manfredi, figlio di Federico II, che la costruì a metà del XIII secolo per spostarvi gli abitanti della vicina Sipontum, rasa al suolo dai Saraceni e da un terremoto.
La storia continua il suo tragitto fino al Castello, risalente al 1256, che ora ospita il Museo Nazionale del Gargano, dov’è possibile apprendere nozioni sulla storia della città portuale per eccellenza. Di grande importanza anche la Cattedrale di San Lorenzo Maiorano, dedicata al patrono della città e costruita in travertino, e la Basilica di Siponto. Quest’ultima, in particolare, è stata protagonista di un’importante opera di modernizzazione nel Parco Archeologico di Siponto. Qui, un giovane artista di nome Edoardo Tresoldi ha saputo unire storia e arte contemporanea dando vita e un’opera tridimensionale che puntasse a dare nuova linfa al datato complesso.
Castello di Manfredonia (iStock)
Lesina
Il punto di partenza per una gita a Lesina è l’omonimo lago, facilmente raggiungibile da Vico lungo la statale 693. È un paradiso ornitologico e dalle alte dune sabbiose che lo separano dal mare si possono osservare aironi rossi e tarabusi, cenerini e fenicotteri. Insomma, una destinazione perfetta per gli amanti della natura e gli sportivi, che qui praticano pesca, vela e canottaggio. Per escursioni in barca, il consiglio è di segnare l’indirizzo In Laguna.
Si parte da Bosco Isola e si arriva all’estrema punta est del Lago di Lesina, la più ricca di fauna; oppure si raggiunge l’Isola di San Clemente, sito archeologico che nasconde sott’acqua i resti di una villa romana. Si costeggia il borgo marinaro di Lesina e si scende a terra davanti al Centro Visite che accoglie l’Acquario, il Museo etnografico La Casa del Pescatore e il Parco ornitologico. Dal lago s’intravede il profilo delle Tremiti, ad appena 12 miglia di distanza: basta mezz’ora di gommone per trovarsi in un luogo incontaminato. E passa la voglia di rimettersi al volante.
San Giovanni Rotondo
San Giovanni Rotondo è un paesaggio collinare arrampicato sulle pendici del Monte Calvo ed è in questa cornice che Padre Pio scelse di passare oltre cinquanta anni della sua vita tanto che all’interno del Santuario Santa Maria delle Grazie sono state conservate le sue spoglie fino al 2004. Oggi si trovano nella magnifica cripta. Per conoscere la storia del santo, è possibile visitare il Museo Biografico di Padre Pio ospitato a Palazzo Morcaldi.
Il centro storico di San Giovanni Rotondo è un labirinto di chiese e luoghi di culto, tra questi si ricordano il Convento dei Cappuccini e la nuova Chiesa di San Pio da Pietrelcina, dalla caratteristica forma a conchiglia.
Chiesa di San Pio da Pietrelcina (iStock)
Monte Sant’Angelo
Monte Sant’Angelo sorge nel sud del promontorio del Gargano e guarda, a ovest, il Tavoliere e, a sud, il golfo di Manfredonia. È celebre per essere uno dei luoghi di pellegrinaggio più importanti della Puglia per il maestoso Santuario di San Michele Arcangelo. Proprio dove ora si trova il luogo di culto, pare ci sia stata la sua prima apparizione.
Passeggiare per le vie del centro insieme a migliaia di pellegrini rende la visita a Monte Sant’Angelo ancora più affascinante. Si respira lungo il “Rione Junno”, la parte antica, un’atmosfera quasi magica, immortalata nelle casette bianche che, tutte insieme, fanno pensare a un presepe. Prima di proseguire con l’itinerario, il consiglio è di assaggiare il tipico pane a lievitazione naturale, cotto nel forno a legna oppure le ostie ripiene a base di mandorle e miele. Una vera delizia.
Infine, è bello ritrovarsi sul punto più alto della città al cospetto del Castello Normanno, Svevo e Aragonese, dove, come suggerisce il nome, ogni elemento custodisce i segreti di una dominazione diversa. Meravigliosa è la Torre dei Giganti.
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Cosa fare sul Gargano
Scoprire la Foresta Umbra (in famiglia)
La Foresta Umbra, millenaria oasi nel cuore del Parco Nazionale del Gargano mette d’accordo tutti. Qui i piccoli si divertono tra gli alberi, saltano sui tronchi abbattuti, entrano nella piccola capanna che ricorda quelle dei boscaioli o accarezzano i daini. Se non dovesse bastare, a qualche chilometro di distanza c’è il laghetto artificiale Cutino d’Umbra. Un’esperienza indimenticabile in estate sono le escursioni notturne, in compagnia di guide, per scoprire gli animali del bosco.
Foresta Umbra (iStock)
Fare il giro delle grotte
La costa a nord di Vieste è uno spettacolare inseguirsi di grotte da esplorare in canoa o prenotando un giro guidato. Davanti agli occhi scorrono Pizzomunno; l’Arco di San Felice, con l’omonima baia, un’insenatura profonda con acque verde smeraldo, perfetta per fare snorkeling; la Grotta Campana, che ricorda l’interno di un trullo; quella Viola, dal colore delle pareti; la Baia di Campi e quella di Pugnochiuso. Le spiagge più belle sono tra Vieste e Peschici, dalla Baia di Sfinale a Cala Lunga: 300 metri di arenile tra scogliere verdi, fino a Lido Zaiana, una caletta raccolta e poco affollata.
Imparare a ballare la taranta
Dal ritmo coinvolgente, la taranta è un inno alle radici pugliesi. D’estate, poi, è frequente imbattersi in gruppi folk che animano le piazze delle cittadine sul Gargano a suon di nacchere e tamburelli. Gonne lunghe, musica e leggenda s’intrecciano in questa danza che è una delle più antiche nel Sud. Dove ora c’è una folla di persone che balla in abiti tradizionali, si può risalire al mito di questi incalzanti movimenti; si pensava che musica e canti servissero a curare il morso della tarantola.
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Quali sono le spiagge più belle del Gargano
Calette dalle acque turchesi, baie incastonate tra il verde delle pinete ma anche arenili sabbiosi dove trascorrere intere giornate. Ecco una lista delle spiagge più belle del Gargano
Baia delle Zagare
Due faraglioni impreziosiscono le acque verde smeraldo della Baia delle Zagare che (pure) è circondata da una morbida macchia mediterranea, che al solo passarvi in mezzo si è travolti da un profumo di agrumi. Sentieri boscosi e arenili ciottolati sono la formula magica per un pomeriggio di relax nella località di Mattinata. Ci si arriva facilmente con un’escursione in barca. A chi poche ore non bastassero può fermarsi a dormire in uno degli hotel che sorgono intorno alla spiaggia.
Baia delle Zagare (iStock)
Spiaggia di Vignanotica
Una spiaggia in ciottoli orla un mare dalla mille sfumature. In questa località tra Mattinata e Vieste, gli ospiti possono esplorare scogliere e grotte, che un tempo furono il rifugio dei Saraceni. Inutile nasconderlo, la spiaggia di Vignanotica è molto conosciuta, ecco perché il consiglio è di raggiungerla di prima mattina o (meglio ancora) organizzare una gita qui fuori stagione.
Spiaggia di Vignanotica (iStock)
Baia di Campi
A sud di Vieste, quasi nascosta, si trova una piccola baia che si specchia con un omonimo isolotto in mezzo al mare, l’isola di Campi. La natura appare in tutto il suo splendore, grazie ai colori sgargianti della pineta e delle acque trasparenti, che sono, tra le altre cose, uno dei motivi che spingono gli sportivi a organizzarsi in kayak. Questa spiaggia è molto amata (anche) per essere ben servita; sono molti i ristoranti e beach bar che sorgono lungo l’arenile in ciottoli.
Spiaggia di Pizzomunno
Il monolite che si staglia sulla spiaggia di Pizzomunno assomiglia a un castello in gesso ed è proprio l’eleganza degli elementi naturali a rendere questo luogo tanto speciale. Dopo un bagno nelle acque limpide, si può fare una passeggiata sulla sabbia dorata e perché no, anche concedersi un aperitivo in uno dei tanti lidi presenti.
Spiaggia di Pizzomunno (iStock)
Baia di San Felice
Eccoci a uno dei simboli del Gargano, l’Arco di San Felice che dà il nome alla baia che lo incornicia. Qui, i visitatori possono concedersi lunghe nuotate e sessioni di snorkeling, senza dimenticare di scattare indimenticabili foto ricordo.
Arco di San Felice (iStock)
Spiaggia di Zaiana
Peschici è la perla del Gargano e le spiagge non sono un’eccezione alla sua nomea. Quella di Zaiana è una delle più famose tanto da essere sempre molto affollata. I fondali non sono profondi, ma è sempre bello ammirarli, quindi meglio portare con sé una maschera per scoprire la fauna marina. Si arriva qui dopo aver sceso una scalinata incastonata nella roccia.
Baia di Manaccora
La Baia di Manaccora è un buon compromesso per chi voglia godere di paesaggi mozzafiato senza rinunciare al confort degli stabilimenti balneari e della vicinanza con Peschici. È l’ideale per le famiglie con i bambini.
Baia di Manaccora (iStock)
Spiaggia Lunga
Da questa località a nord di Peschici si possono ammirare scorci splendidi sui trabucchi: giganteschi marchingegni di legno, usati un tempo per pescare. Per il resto, Spiaggia Lunga è molto piacevole poiché è sempre movimentata dal vento e il caldo non risulta mai torrido.
Spiaggia della Chianca Masitto
A pochi chilometri da Monte Sant’Angelo si trova questa spiaggia dove delle rocce piane, chiamate – appunto – “chianche” danno vita a solarium e piscine naturali dove potersi rilassare e fare una nuotata.
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Cosa mangiare sul Gargano
In Puglia, mangiare è una cosa seria e il Gargano non fa eccezione con le sue tradizioni culinarie che soddisfano i golosi e incantano i palati sopraffini. Nei banchi delle sagre di paese abbondano a buon prezzo delizie della gastronomia locale, preparate ancora con le ricette di una volta. Ischitella ha la sua pizza “paesana”, Carpino le fave da cucinare con la cicoria, Vico del Gargano fa tabula rasa con la paposcia, una sorta di focaccia dalla forma schiacciata da riempire a proprio piacimento. Ma il consiglio è di assaggiarla “alla crudaiola”, imbottita con prosciutto crudo, mozzarella, pomodori e rucola, o “vichese”, a base di pecorino e olio, semplice ma gustosissima.
Paposcia, goloso piatto tipico (iStock)
Un evergreen agli aperitivi sono i taralli, mentre da portare in spiaggia c’è sempre il cavicione, una pizza a base di sponsali (tipiche cipolle), uvetta e acciughe. Non mancano mai in tavola antipasti ricchi di caciocavallo podolico (dalla razza di mucca che vive sul Gargano), stagionato o fresco, dipende dal gusto, ma è assolutamente da provare quello al forno. Il formaggio filante è una goduria.
A seguire un buon piatto di orecchiette con le cime di rapa o al pomodoro con un po’ di cacio ricotta grattugiato grossolanamente. La pasta, qui, è un’arte. Sono deliziosi anche i cavatelli che le nonne condiscono con i ceci.
Orecchiette al pomodoro (iStock)
Accantonando solo per un attimo i piatti di terra, passiamo al pesce, la delizia del Gargano, da gustare in osterie improvvisate o nei suggestivi trabucchi, palafitte in legno dove i pescatori rimanevano in attesa di tirare su il pesce da mettere in tavola. Zuppette di pesce condite con pomodori e cipolle, l’anguilla di Lesina, alici marinate e seppie condite con sponsali e olive, anche dette “alla peschiciana”.
Per finire, struffoli e ostie ripiene di mandorle e miele, taralli caramellati e cartellate, un dolce tipico di Vieste a base di sfoglia fritta. Ottimi anche i liquori fatti con gli agrumi pugliesi
Dove mangiare sul Gargano
Il Capriccio – Vieste
Sembra di stare sul ponte di una nave pronta a salpare; invece, è il dehors del ristorante Il Capriccio, nella marina di Vieste. Pochi tavoli in una veranda vetrata e, sul pontile, una trentina di posti. Leonardo Vescera è uno chef appassionato, un vulcano di idee: «Ho lavorato con grandi chef, ne ho carpito i segreti, per poi tornare nel 2007 in Puglia e realizzare il mio sogno: far mangiare le persone in mezzo al mare. Così ho trasformato una trattoria sul molo in un sushi e wine bar e un ristorante che propone piatti di pesce creativi».
Porta di Basso – Peschici
Nascosto in una traversa del centro storico, il ristorante del talentuoso chef Domenico Cilenti è una tappa gourmet da non perdere. Porta di Basso ha un’unica sala interna e un terrazzino a picco sul mare con quattro tavolini. I piatti sono ogni volta opere d’arte, come il polpo di nassa ai carboni con lenticchie, limone e sedano ghiacciato. Insieme alla moglie Annalisa, Domenico ha trasformato alcune casette del centro in un albergo diffuso, Gli Orti di Malva: le camere hanno terrazzini sospesi tra cielo e mare e sono tutte diverse. Qui, le colazioni sono da capogiro.
Al Trabucco da Mimì – Punta San Nicola
Molto suggestivo il tramonto Al Trabucco da Mimì, gestito dalla famiglia Ottaviano a Punta San Nicola. Una vera gioia sedersi sugli scogli e mangiare spiedini di polpo, seppie ripiene di verza caramellata, triglie fritte, gamberi e scampi crudi, accompagnati da un calice di vino o da un bicchiere di Bianca del Gargano, la birra artigianale autoprodotta.
Pizzeria L’Angolo – Vico del Gargano
Scostata una tendina che dà su un’entrata in mattoni, ci si ritrova in questa rustica pizzeria, dove un profumo di pizza e paposcia diventa irresistibile. Al muro è appeso il menù, ma si è indecisi fino all’ultimo sulla propria ordinazione. Si può mangiare ai tavolini fuori dal locale oppure ordinare da asporto, opzione consigliata per i nuovi arrivati in città che possono assaporare la paposcia in una delle panchine del centro storico.
Dove dormire sul Gargano
Hotel Pizzomunno – Vieste
L’elegante Hotel Pizzomunno si trova nel cuore di Vieste e accoglie ospiti da ogni dove che arrivano per vivere la bellezza del borgo e fare il bagno nelle acque limpide dell’omonimo promontorio. Gli spazi, all’interno, sono raffinati, i servizi e le attrazioni innumerevoli, come la piscina e il centro benessere. Ma non è finita, l’Hotel Pizzomunno dispone anche di una spiaggia privata e di due magnifici ristoranti, dove assaggiare la cucina locale.
Vista sulla piscina (Hotel Pizzomunno)
Baia Scirocco B&B – Peschici
Questa deliziosa struttura a picco sulle acque dell’Adriatico si trova a pochi minuti da Peschici e dispone di tre stanze. Gli ospiti possono trascorrere un fine settimana sospesi tra cielo e mare. Dalla colazione con una vista eccezionale al sonno cullato dalle onde, il soggiorno qui è indimenticabile.
Solarium (B&B Baia Scirocco)
Hotel Kyrie – Isole Tremiti
In un paesaggio da cartolina, dove il verde della macchia mediterranea s’incontra con l’azzurro del mare, sorge l’Hotel Kyrie. Calette, pinete e grotte marine sono solo un assaggio delle Isole Tremiti. E da dove incominciare se non dall’albergo, semplice ma d’effetto, con una piscina dove potersi divertire e un ristorante che propone alcuni dei piatti a base di pesce.
Colazione a bordo piscina (Hotel Kyrie)
Elda Hotel – Foresta Umbra
Nel caldo abbraccio della Foresta Umbra si trova Elda Hotel dove si può trascorrere la notte lontano dalle spiagge affollate del Gargano. Addentrandosi tra i corridoi di faggi, ci si sente trascinati dal fruscio del vento. Svegliarsi in una delle sistemazioni del moderno albergo è un piacere. Ma chi soggiorna qui, non può non assaggiare la cucina creativa di Libero Ratti.
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Quando andare sul Gargano
Il periodo migliore per visitare il Gargano è tra aprile e giugno, quando le temperature sono miti, adatte a ogni tipo di attività e i prezzi risultano ancora contenuti. L’estate è certamente il periodo più gettonato, ma si può fare qualche compromesso perché rispetto alla norma, le tariffe sono più accessibili. Di grande successo anche il mese di settembre.
Come arrivare sul Gargano
In aereo
L’aeroporto più comodo per raggiungere il Gargano è quello di Foggia. Da qui partono bus e navette che passano per i punti più caratteristici del territorio. È possibile acquistare i biglietti sul sito Cotrap.
In treno
Chi preferisse viaggiare in treno, può considerare la stazione di Foggia o di San Severo come punto di partenza per la propria gita. I collegamenti sono operati dalle Ferrovie del Gargano e in poco tempo è possibile raggiungere la destinazione desiderata.
In auto
La soluzione migliore per esplorare il Gargano è in auto, basta imboccare l’A-14 Bologna/Taranto e uscire a Poggio Imperiale in direzione San Severo o Foggia, a seconda dell’itinerario. Oltre a consentire una maggiore autonomia negli spostamenti, viaggiare in auto è anche un modo per scoprire paesaggi e località nascoste.
Per maggiori informazioni: parcogargano.it
Aggiornamento dei testi a cura di Camilla de Meis (agosto 2025)
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