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Nessun profumo inebria quanto quello di una storia raccontata con garbo. Se poi la storia \u00e8 fatta di mani che impastano idee, coltelli che sminuzzano determinazione, fornelli che cuociono visioni a fuoco lento, allora s\u00ec, ci troviamo davanti a un racconto che va assaporato. Come quello che Banca Generali<\/strong> e Stefano Guindani<\/strong> hanno deciso di raccontare: la parabola imprenditoriale \u2013 e umanissima \u2013 di Davide Oldani<\/strong>.<\/p>\n Lui, lo chef che ha reinventato la cucina pop, \u00e8 qui ritratto non nel fulgore della ribalta televisiva, ma nella sua cucina, tra mestoli e pensieri, nei gesti ripetuti e nei silenzi che sanno di concentrazione. Il progetto si chiama A fuoco lento: ricetta di un\u2019impresa<\/strong><\/em> e non \u00e8 n\u00e9 una mostra n\u00e9 una pubblicit\u00e0, ma qualcosa di pi\u00f9 sottile. \u00c8 una dichiarazione d\u2019intenti. Una narrazione visiva pensata per i social media<\/em><\/strong>, ma con una profondit\u00e0 che sfugge alla scrollata frettolosa.<\/p>\n <\/span><\/p>\n Una delle immagini di A fuoco lento: ricetta di un\u2019impresa.<\/em><\/p>\n <\/span><\/p>\n Il fotografo Stefano Guindani \u2013 gi\u00e0 autore di Time To Change<\/em> e di una serie per Art Week \u2013 torna a collaborare con Banca Generali scegliendo, stavolta, di puntare l\u2019obiettivo sull\u2019essenza dell\u2019impresa: la concentrazione, il gesto, la dedizione. In una delle immagini pi\u00f9 emblematiche, Davide Oldani \u00e8 ritratto mentre compone un piatto con la massima precisione. La luce calda accarezza la giacca da chef, restituendo toni crema e avorio, mentre lo sfondo \u2013 con pentole opache e riflessi ramati \u2013 costruisce un\u2019atmosfera raccolta e sospesa. Non \u00e8 solo una foto a colori: \u00e8 una composizione tonale<\/strong>, dove tutto parla con discrezione. Il gesto dello chef, le mani in tensione, l\u2019attenzione millimetrica, raccontano pi\u00f9 di mille slogan cosa significhi prendersi cura di ci\u00f2 che si fa.<\/p>\n Davide Oldani, in questo senso, \u00e8 il testimonial ideale: non solo per il suo successo stellato, ma per il modo in cui ha scelto di condividerlo. Cornaredo, periferia milanese<\/strong>. Qui, nel ristorante D\u2019O<\/strong>, si celebrano ogni giorno la coerenza, l\u2019eccellenza, l\u2019etica. Ma anche il lavoro di squadra, la sostenibilit\u00e0, la formazione dei giovani. Non \u00e8 un caso che Oldani abbia ricevuto, oltre alle due stelle Michelin<\/strong>, anche la stella verde<\/strong>, simbolo di un impegno concreto verso una cucina responsabile. E non \u00e8 un caso nemmeno che Banca Generali, da quasi dieci anni al suo fianco, abbia scelto lui per raccontare \u2013 senza proclami \u2013 la propria visione: investire nel valore, con lungimiranza e rispetto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nessun profumo inebria quanto quello di una storia raccontata con garbo. Se poi la storia \u00e8 fatta di mani che impastano idee, coltelli che sminuzzano determinazione, fornelli che cuociono visioni a fuoco lento, allora s\u00ec, ci troviamo davanti a un racconto che va assaporato. Come quello che Banca Generali e Stefano Guindani hanno deciso di<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":9635,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34],"tags":[1544,3206,3421,3422],"class_list":["post-9634","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-persone","tag-fuoco","tag-lento","tag-ricetta","tag-unimpresa"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9634","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9634"}],"version-history":[{"count":0,"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9634\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9635"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9634"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9634"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/polinex.cluster021.hosting.ovh.net\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9634"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}