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A partire dal 1\u00b0 settembre 2025 sono previste alcune novit\u00e0 per i buoni pasto<\/strong>. Non per i lavoratori che li utilizzano, per i quali non cambier\u00e0 assolutamente nulla. A essere interessati sono gli esercenti che li accettano: dal prossimo mese entrer\u00e0 in vigore il tetto massimo del 5% delle commissioni<\/strong> che le societ\u00e0 emittenti applicano. Significa che il valore per il lavoratore rester\u00e0 immutato, ma i costi per incassare i buoni sostenuti dai vari esercenti non potranno superare l\u2019aliquota massima stabilita dalla legge. Resta da vedere come reagiranno le aziende che emettono i ticket.<\/p>\n Il cambio di passo avverr\u00e0 il 1\u00b0 settembre 2025: a partire da luned\u00ec entra in vigore il limite massimo del 5% delle commissioni che vengono applicate sui buoni pasto. A prevedere la novit\u00e0 \u00e8 una norma inserita nell\u2019articolo 36 del Ddl Concorrenza,<\/strong> approvato nel dicembre 2024.<\/p>\n Ai fini pratici \u00e8 stata estesa al settore privato una regola che era prevista, fin dal 2023, per i dipendenti del settore pubblico<\/strong>. La novit\u00e0 ha un obiettivo ben preciso: ridurre i costi di gestione dei buoni pasto che sono a carico di bar, ristoranti e supermercati, ritenuti troppo alti. Molti esercenti, infatti, hanno deciso di non accettare i ticket proprio a causa delle commissioni che devono versare alle aziende che li emettono e che, in certi casi, sono arrivate a sfiorare il 20% del valore.<\/strong> Il che rende l\u2019operazione non conveniente da un punto di vista strettamente economico.<\/p>\n Il cambiamento non avverr\u00e0 nell\u2019immediato, ma verr\u00e0 introdotto gradualmente. Le condizioni attuali resteranno valide fino al 31 dicembre per i contratti<\/strong> gi\u00e0 sottoscritti tra gli esercenti e le societ\u00e0 che emettono i ticket. Tutti i nuovi accordi che verranno sottoscritti a partire dal 1\u00b0 settembre dovranno rispettare il tetto del 5%: le clausole contrattuali, che non dovessero rispettare la nuova disposizione, saranno sostituite automaticamente.<\/p>\n Mettere un tetto massimo alle commissioni, almeno sulla carta, dovrebbe servire a riequilibrare il mercato, e, soprattutto, a rendere pi\u00f9 remunerativi i ticket per i ristoranti e i bar, andando ad erodere i guadagni delle societ\u00e0 che li emettono. In Italia se ne contano tre: Edenred<\/strong>, Sodexo<\/strong> e Day<\/strong>. In altre parole, il legislatore cerca di tutelare il welfare<\/strong> aziendale, del quale i ticket fanno parte a pieno titolo.<\/p>\n La novit\u00e0 avr\u00e0 un impatto indubbiamente non trascurabile sull\u2019intera filiera dei ticket. Stando ai dati che sono stati diffusi da Anseb<\/strong> (Associazione Nazionale Societ\u00e0 Emettitrici Buoni Pasto), il settore coinvolgerebbe almeno 3,5 milioni di lavoratori,<\/strong> che lavorano trasversalmente sia nel pubblico che nel privato. Ad accettarli sono grosso modo 170mila esercizi convenzionati<\/strong> – tra i quali mense, ristoranti, bar e supermercati -, mentre le aziende che li forniscono ai propri collaboratori sono 100mila.<\/p>\n I buoni pasto sono uno strumento di welfare aziendale a tutti gli effetti, perch\u00e9 non coprono unicamente le consumazioni fuori casa, ma permettono anche di fare la spesa nei supermercati.<\/strong><\/p>\n Stando a quanto ha spiegato Giancarlo Banchieri<\/strong>, presidente di Fiepet Confesercenti<\/strong>, il tetto massimo delle commissioni al 5% \u00e8 una boccata d\u2019ossigeno per ristoranti e bar, anche perch\u00e9 i margini<\/strong> di guadagno continuano a ridursi. Stando ad alcune stime di Fiepet Confesercenti grazie a questa misura gli imprenditori potrebbero riuscire a risparmiare complessivamente fino a 400 milioni di euro l\u2019anno.<\/p>\n Chi non ha accolto con favore l\u2019iniziativa sono le societ\u00e0 che emettono i ticket, perch\u00e9 le costringe a limitare i loro guadagni. La Anseb ritiene che il tetto potrebbe determinare nuovi costi per le aziende<\/strong> che acquistano il servizio per i propri dipendenti: una situazione che potrebbe indurre alcune societ\u00e0 a tagliare o a rimodulare le risorse che ha stanziato per il welfare aziendale. I buoni pasto vengono venduti alle aziende con uno sconto sul valore nominale<\/strong> del singolo ticket, che poi viene recuperato<\/strong> attraverso le commissioni: nel momento in cui queste ultime calano, gli emettitori dei buoni potrebbero reagire riducendo questo sconto. Il che farebbe aumentare i costi per le aziende.<\/p>\n L’articolo Buoni pasto, le novit\u00e0 in arrivo a settembre: tetto sulle commissioni applicate agli esercenti. Cosa cambia proviene da Il Fatto Quotidiano.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A partire dal 1\u00b0 settembre 2025 sono previste alcune novit\u00e0 per i buoni pasto. Non per i lavoratori che li utilizzano, per i quali non cambier\u00e0 assolutamente nulla. 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