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Nella Striscia di Gaza, oggi, la parola \u00abfame\u00bb ha perso ogni distanza teorica: \u00e8 diventata una condizione concreta, quotidiana, disperata<\/strong>. Non pi\u00f9 una parola che evoca immagini vaghe di povert\u00e0, ma una condizione reale e inarrestabile che sta consumando lentamente oltre due milioni di persone. Secondo un rapporto del Global Nutrition Cluster<\/em>, una partnership di organizzazioni umanitarie guidata dal Fondo delle Nazioni Unite per l\u2019infanzia (UNICEF), l\u2019intera popolazione gazawi \u00e8 in questo momento a rischio insicurezza alimentare acuta<\/strong>, e sta gi\u00e0 affrontando livelli di carestia classificati come \u00abcatastrofici\u00bb. Il World Food Programme, parte delle Nazioni Unite,\u00a0ha dichiarato che la crisi alimentare nella Striscia ha raggiunto \u00abnuovi e sorprendenti livelli di disperazione<\/strong>, con\u00a0un terzo della popolazione che non mangia<\/strong>\u00a0da diversi giorni consecutivi\u00bb.<\/p>\n Intere famiglie sono costrette a digiunare per giorni, i bambini si addormentano piangendo per la fame, e i neonati mostrano gi\u00e0 segni di grave malnutrizione acuta. Non si tratta pi\u00f9 semplicemente di \u00abemergenza umanitaria\u00bb, ma piuttosto di un collasso deliberato del diritto alla sopravvivenza. Quello che sta succedendo a Gaza non \u00e8 solo mancanza di cibo, \u00e8 la sistematica erosione di ogni funzione vitale, individuale e collettiva, che si manifesta nel corpo, nella psiche e nel tessuto stesso della societ\u00e0.<\/strong><\/p>\n Eppure, i numeri non bastano. Non raccontano l\u2019abisso, non traducono il silenzio di chi non ha pi\u00f9 voce per piangere. Chi osserva da lontano fatica a comprendere che morire di fame non \u00e8 un evento improvviso<\/strong>, ma un processo lento e devastante, fatto di fasi progressive in cui il corpo, per sopravvivere, inizia a consumare s\u00e9 stesso.<\/p>\n Come ha spiegato il medico James Smith, medico d’urgenza che ha prestato servizio volontario due volte a Gaza, in un\u2019intervista ad Al Jazeera<\/em>, ci\u00f2 che da mesi Israele infligge alla popolazione palestinese \u00ab\u00e8 uno dei modi pi\u00f9 indegni e barbari di uccidere\u00bb<\/strong>. \u00abLa fame \u00e8 sempre qualcosa che viene inflitta da una persona a un’altra. \u00c8 pensata per essere prolungata e per massimizzare la sofferenza\u00bb ha aggiunto Smith.<\/p>\n <\/span><\/p>\n Morire di fame \u00e8 un processo lento, brutale, e scientificamente tracciabile. Secondo l\u2019Organizzazione Mondiale della Sanit\u00e0, e secondo un\u2019analisi pubblicata su Scientific American<\/em>, la fame cronica agisce sul corpo come una spirale degenerativa.<\/p>\n Nelle prime fasi, l\u2019organismo consuma le riserve di zuccheri (glicogeno) e, quando queste si esauriscono, inizia a bruciare i depositi di grasso<\/strong>. Ma il corpo non pu\u00f2 vivere a lungo solo di grassi. Cos\u00ec, nella fase successiva, attacca le proprie proteine, iniziando a degradare i muscoli<\/strong>. Compresi, tragicamente, quelli del cuore. Ne consegue una progressiva perdita di massa, una compromissione della funzionalit\u00e0 cardiaca e un indebolimento drammatico del sistema immunitario.<\/strong><\/p>\n Il metabolismo rallenta, la temperatura corporea si abbassa, la pressione si fa instabile. Il corpo sperimenta debolezza profonda, dolori muscolari, disorientamento<\/strong> e, nei casi pi\u00f9 avanzati, uno stato di apatia che precede il coma. Le infezioni pi\u00f9 comuni, in assenza di difese, diventano potenzialmente letali.<\/p>\n Il senso di fame, inizialmente acuto, si affievolisce fino a scomparire: non per saziet\u00e0, ma per mancanza di energia persino a livello percettivo.<\/p>\n Ancora prima che il corpo ceda, tuttavia, \u00e8 la mente a essere colpita. Gli effetti della malnutrizione sul cervello, soprattutto nei bambini, sono tra i pi\u00f9 gravi e duraturi. Le carenze di micronutrienti fondamentali (come ad esempio ferro, zinco, iodio, vitamina A, vitamina B12) compromettono lo sviluppo neuronale<\/strong>, ostacolano la formazione delle connessioni sinaptiche<\/strong> e influiscono sulla maturazione delle aree cerebrali deputate al linguaggio, alla memoria, all\u2019attenzione e al controllo emotivo<\/strong>. Come evidenziato da numerosi studi condotti da organismi internazionali come l\u2019OMS e il Global Nutrition Cluster<\/em>, la malnutrizione nei primi anni di vita produce effetti irreversibili sullo sviluppo cognitivo e psico-motorio<\/strong>. Non si tratta solo di una crescita rallentata, ma di un danno strutturale alle connessioni cerebrali: il cervello del bambino affamato \u00e8 meno plastico, meno reattivo, pi\u00f9 esposto a disturbi dell\u2019umore e a difficolt\u00e0 di apprendimento. In molti casi, le conseguenze si protraggono per tutta la vita, riducendo le opportunit\u00e0 sociali, lavorative, relazionali. \u00c8 una ferita invisibile, ma devastante.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nella Striscia di Gaza, oggi, la parola \u00abfame\u00bb ha perso ogni distanza teorica: \u00e8 diventata una condizione concreta, quotidiana, disperata. 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