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Melegatti 1894 Spa, storico marchio del distretto dei dolci da ricorrenza veronese noto per la produzione di Pandoro, Panettone e croissant, entra nel gruppo internazionale Valeo Foods, leader europeo nel settore alimentare che fa capo a Bain capital e che a maggio 2024 aveva rilevato Dal Colle.<\/p>\n
L\u2019operazione si \u00e8 realizzata mediante la cessione dell\u2019azienda da parte di Melegatti 1984 a Balconi, industria dolciaria lombarda che gi\u00e0 fa parte di Valeo Foods Group, uno dei principali produttori europei di dolci, snack e prodotti da forno di qualit\u00e0. \u00c8 un nuovo capitolo dopo gli anni travagliati del fallimento di Melegatti, poi rilevata dalla famiglia Spezzapria, imprenditori da cinque generazioni in diversi settori. Roberto Spezzapria, presidente di Melegatti, spiega: \u00abDopo il successo del rilancio dello storico marchio sul mercato italiano, affidiamo il futuro all\u2019esperienza e alla competenza del Gruppo Valeo Foods. Siamo certi che Balconi sapr\u00e0 guidare il marchio verso una nuova fase di crescita internazionale, rafforzandone ulteriormente il valore e onorando le sue profonde radici nella cultura italiana\u00bb.<\/p>\n
Melegatti – che gi\u00e0 ora esporta una quota superiore al 20% del prodotto – rester\u00e0 fortemente radicata a Verona, dove continueranno le attivit\u00e0 produttive nei due stabilimenti di San Giovanni Lupatoto e San Martino Buon Albergo (per i prodotti continuativi). Un passaggio che salvaguarda interamente l\u2019occupazione: \u00abL\u2019intera operazione \u00e8 stata condivisa con il sindacato e le Rsu – spiega Massimiliano Zanaglia della Cisl, il sindacato pi\u00f9 rappresentato in azienda – Sar\u00e0 una transizione senza soluzione di continuit\u00e0 e include i contratti in essere, i macchinari e l\u2019intera forza lavoro: il ruolo chiave \u00e8 quello della capacit\u00e0 produttiva, che andr\u00e0 a confluire in un polo dei prodotti da forno pi\u00f9 ampio\u00bb. In azienda sono rimasti in 73 nei due siti (ma solo per i lievitati natalizi diventano 160 con gli stagionali). Proprio i dipendenti di Melegatti sono stati dall\u2019inizio della crisi in prima linea per salvare l\u2019azienda, salvaguardando anche il prezioso lievito madre che \u00e8 alla base della ricetta quando c\u2019erano i picchetti all\u2019ingresso dello stabilimento. Era il 2018. Fondata a Verona nel 1894 da Domenico Melegatti \u2013 inventore del Pandoro originale \u2013 l\u2019azienda ha mantenuto nel tempo un forte legame con il territorio, promuovendo prodotti artigianali, processi produttivi tradizionali e ingredienti di alta qualit\u00e0.<\/p>\n
Ora l\u2019obiettivo con Valeo Foods \u00e8 rafforzare ulteriormente la propria capacit\u00e0 produttiva, ampliare la gamma e garantire una crescita ancora pi\u00f9 strutturata sui mercati internazionali. Il gruppo Valeo Foods conta oltre 90 marchi nel proprio portafoglio e una presenza in pi\u00f9 di 100 Paesi. \u00abSiamo entusiasti di dare il benvenuto a Melegatti – ha dichiarato Ronald Kers, ceo del Gruppo – Questa acquisizione rappresenta un passo strategico significativo nell\u2019espansione del nostro portafoglio di marchi di alta qualit\u00e0 e ben conosciuti, e sottolinea il nostro impegno verso l\u2019eccellenza, l\u2019innovazione e la creazione di valore a lungo termine. Integrando Melegatti nella nostra attivit\u00e0, rafforziamo la nostra presenza nel SW-Europe e apriamo nuove strade di crescita all\u2019interno della nostra rete globale – portando allo stesso tempo autentici prodotti da forno italiani di alta qualit\u00e0 ai consumatori di tutto il mondo\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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